ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΣ https://karamitros.gr Thu, 29 Aug 2019 09:27:57 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ https://karamitros.gr/2019/08/29/%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%b5%cf%83-%ce%b3%ce%b5%ce%bc%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%b5%cf%83-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1/ https://karamitros.gr/2019/08/29/%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%b5%cf%83-%ce%b3%ce%b5%ce%bc%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%b5%cf%83-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1/#comments Thu, 29 Aug 2019 09:18:40 +0000 https://karamitros.gr/?p=15547 Πιπεριές γεμιστές με φέτα

Υλικά
8 πιπεριές κέρατο
500 γρ. τυρί φέτα Καραμήτρος
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
3 – 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
4 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένετε τις πιπεριές και τις ανοίγετε από τη μεριά του κοτσανιού, χωρίς να αποχωρίσετε εντελώς το καπάκι. Αδειάζετε όσο περισσότερο μπορείτε τα σπόρια και τις ίνες.
Τρίβετε τη φέτα και ανακατεύετε με την ντομάτα, το μαϊντανό και λίγο πιπέρι. Γεμίζετε τις πιπεριές με το μείγμα, σπρώχνοντας καλά με ένα κουταλάκι, για να γεμίσουν μέχρι την άκρη τους. Τις αραδιάζετε σε μικρό ταψί, με το καπάκι να ακουμπά στο τοίχωμα, έτσι ώστε να μην χυθεί η γέμιση έξω όταν ψηθεί και μαλακώσει. Ρίχνετε από πάνω λίγο αλατοπίπερο, ραντίζετε με το ελαιόλαδο και ψήνετε στους 180 – 200 βαθμούς, ώσπου να πάρουν οι πιπεριές χρώμα.
Σερβίρονται ζεστές.

]]> https://karamitros.gr/2019/08/29/%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%b5%cf%83-%ce%b3%ce%b5%ce%bc%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%b5%cf%83-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1/feed/ 5 ΦΕΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ https://karamitros.gr/2019/08/29/%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%bd%ce%bf/ https://karamitros.gr/2019/08/29/%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%bd%ce%bf/#respond Thu, 29 Aug 2019 09:15:37 +0000 https://karamitros.gr/?p=15533 Φέτα με ντομάτα στο φούρνο

Υλικά
200 γρ. σκληρή φέτα Καραμήτρος
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Ρίγανη
1 πιπεριά πράσινη
1 ντομάτα
καυτερή πάπρικα (μπούκοβο)

Εκτέλεση: 
Σε πυρίμαχο σκεύος απλώνουμε τη φέτα. Στρώνουμε τη ντομάτα σε ροδέλες και την πιπεριά σε κομμάτια πάνω στη φέτα. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και τέλος το μπούκοβο, σε ποσότητα ανάλογη με το πόσο καυτερό θέλουμε να γίνει. Ψήνουμε στο γκριλ για 15 λεπτά περίπου και σερβίρουμε αμέσως.

]]> https://karamitros.gr/2019/08/29/%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%bd%ce%bf/feed/ 0